味觉工程师的殿堂：2026成都糖酒会调味品及配料展区，定义中国餐桌的“灵魂”产业
七十一载醇香路：从基础调味到风味科学的产业跃迁
作为我国历史悠久、规模宏大、影响*深的专业展会，全国糖酒商品交易会早已超越了简单的商品集散功能。它不仅是连接上游原料种植、中游精深加工与下游亿万消费者餐桌的核心经济纽带，更在消费升级与产业转型的新时代，被赋予了推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。近年来，通过创造性构建并不断深化 “展城融合” 新模式，糖酒会成功实现了从贸易平台到驱动全产业链协同创新、激发区域经济活力、*“味觉消费”趋势的生态级平台的战略跃升，在保障民生基础供应、促进消费扩容提质、推动传统产业高新化方面，发挥着中枢作用。
第114届盛会前瞻：聚焦“味蕾经济”，撬动万亿市场
2026年春天，*食品界的目光将再度聚焦于“美食之都”成都。第114届全国糖酒会将于2026年3月26日-28日在成都举办。本届展会将延续使用成都世纪城新国际会展中心与中国西部国际博览城全部展馆，以32.5万平方米的宏大舞台，构建一个关于“味道”的全产业链思想与贸易盛会。预计将吸引超过6500家参展商及40万海内外专业观众共赴这场“味觉盛宴”。
本届糖酒会致力于进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更实用的产业布局覆盖多元需求。其中，调味品及配料展区作为整个大食品产业的“风味基石”和“创新引擎”，其战略地位被提升至前所未有的高度。这里不仅是酱油、醋、酱等传统品类焕新的阵地，更是复合调味料、咸味香精、食品配料等驱动餐饮工业化、家庭烹饪便捷化、休闲食品高端化的核心策源地。
展区深度聚焦：解码风味*的“元素周期表”
调味品及配料展区是一个高度专业化、科技化且充满无限创造力的领域。它涵盖了从传承千年的发酵工艺到现代风味分析科学，从基础的大宗原料到精密的微量呈味成分。展区经过系统性、逻辑性的规划，旨在成为产业高效对接的“高速公路”。
一、基础与大宗调味品区：
发酵制品：酱油、食醋、料酒、腐乳、豆豉、酱类（豆瓣酱、辣椒酱、黄豆酱等），展示传统工艺传承与现代化技术改造的*新成果。
香辛料与天然提取物：国内外特色香辛料（花椒、辣椒、八角等）；精油、油树脂、天然色素等提取物，满足清洁标签趋势。
咸味与鲜味剂：食盐（包括低钠盐、功能盐）；味精、I+G、酵母抽提物、水解植物蛋白、骨素等各类鲜味增强方案。
二、复合调味料及解决方案区（核心增长极）：
中式复合调味料：川式、粤式、湘式等各大菜系调味料；火锅底料、小龙虾调料、酸菜鱼调料等爆品品类；针对预制菜研发的专用调味包。
西式及日韩东南亚风味：西餐酱汁（黑椒、蛋黄、番茄等）、咖喱、泡菜酱、冬阴功酱等，满足餐饮国际化和家庭烹饪多元化需求。
汤料与底料：高汤浓缩液、汤块、粉末汤料，为方便食品和餐饮提供风味核心。
定制化调味解决方案：为连锁餐饮、食品工业客户提供的“一对一”风味定制服务。
三、食品配料及添加剂区（“幕后英雄”）：
咸味香精香料：热反应香精、调配香精，赋予肉感、烧烤感、油脂感等关键风味。
功能性与质构改良配料：增稠剂、乳化剂、品质改良剂、防腐保鲜剂，保障产品稳定性和口感。
甜味剂与甜味改良剂：在调味酱料、复合调料中应用的代糖方案及风味协调技术。
四、新兴品类与健康概念区：
清洁标签调味品：无添加、非转基因、有机认证的调味产品。
功能性调味品：添加益生菌、微量元素、药食同源成分的健康导向型调味品。
便捷包装与消费形态：便携小包装、挤挤包、定量胶囊等创新包装形式。
*引力场：汇聚全产业链风味决策者
该展区将如同一块强大的磁石，*吸引决定中国乃至*食品风味的核心力量：
餐饮与食品工业客户：大型连锁餐饮集团、中央厨房、预制菜生产企业的研发总监和供应链负责人；休闲食品、肉制品、方便食品等制造企业的产品经理和采购主管。
流通渠道巨头：全国性及区域性调味品经销商、批发商；大型商超、生鲜电商、社区团购的采购负责人。
投资与行业研究机构：深度关注消费赛道、食品科技的投资基金合伙人；市场咨询公司的分析师，在此寻找下一个“爆品”基因和投资标的。
创业公司与新品牌：新兴的复合调味料品牌、地方特色风味挖掘者，寻求供应链合作与渠道拓展。
国际采购商与贸易商：希望引进中国特色风味或为中国市场带来国际*风味的进出口企业。
价值共振：全国糖酒会赋能调味品企业的六大核心支柱
对于调味品及配料企业而言，参与全国糖酒会是一次集中展示综合实力、实现市场突破的战略性投资。全国糖酒会的六大优势，在此领域转化为实实在在的增长动能：
效果卓著的产销对接平台：面对数以万计来自餐饮、食品加工、流通领域的专业买家，调味品企业可以高效展示产品、洽谈订单、签订年度协议，这正是完成销售任务不容错过的绝佳机遇。
建立健全立体营销网络的高速通道：从覆盖全国的KA渠道到深耕区域的特通渠道，从线下批发市场到线上新兴零售，糖酒会实现了客户类型的全覆盖，能助力企业快速结识新的合作伙伴，建立健全自身的营销体系。
行业趋势洞察与技术学习的*殿堂：与数千家上下游企业同台，直面*前沿的产品创新、包装设计和营销模式。同期举办的“风味创新论坛”、“餐饮供应链大会”等活动，是业内企业相互交流、互相学习的理想平台。
权威信息发布与战略研判的核心阵地：在此发布新品战略、产能布局、技术突破，能迅速获得产业链的集中关注。同时，海量的同行信息也是企业收集、分析信息，研判行业发展方向的难得场所。
品牌势能引爆与价值传播的制高点：在万商云集、媒体高度密集的糖酒会现场，一场成功的产品品鉴会或发布会，带来的品牌曝光和行业影响力提升效果事半功倍。
链接资本与产业资源的战略枢纽：对于寻求扩张产能、进行技术并购或品牌升级的企业，糖酒会上活跃的资本方提供了寻求企业融资、兼并合作的宝贵机会。
立即行动：清晰高效的展位预定流程
在糖酒会这个竞争激烈的舞台上，展位位置是获得高质量曝光和洽谈机会的*道门槛。对于决定产品风味竞争力的调味品及配料展区，位于主入口通道、中央活动区、大型餐饮采购商聚集区附近的黄金展位，其商业价值毋庸置疑。组委会始终坚持 “好位置优先预定优先安排” 的公平原则。
展位预定流程简洁明了：
初步咨询：请即联系展会负责人向经理，电话：15528099168（微信同号），获取详细的展区规划图、收费标准及*新政策。
在线申请：访问全国糖酒会官方指定展位预订网站 www.tjh-cd.org.cn，在线填写并提交《参展申请表》。
审核确认：组委会根据企业资质、品牌影响力及申请时间的优先级进行综合评估，确认展位位置。
签约付款：双方签订正式参展合同，企业按约定支付相关费用。
备展参展：企业开始进行展位设计、样品准备、客户邀约等具体工作。
把握“展城融合”新机遇，共烹产业发展“盛宴”
全国糖酒商品交易会作为我国历史*悠久、规模*大的专业展会之一，其能量早已辐射至城市经济的方方面面。今年春季，第112届全国糖酒商品交易会的辉煌实践——配套举办了213场促消费行动，正是“展城融合”模式下，展会经济与城市消费活力相互激荡的生动写照。
明年三月，第114届成都春季全国糖酒会将继续深化这一创新模式，强化其作为 “促消费、活流通、兴产业”核心平台的价值。对于调味品企业而言，这意味着一方面能在展馆内与行业伙伴高效对接，另一方面也能深入成都这座美食之都的餐饮市场一线，直观感受消费端的风味变化与创新需求，实现从“B端研发”到“C端体验”的闭环验证。
目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中。 中国调味品及配料产业正处在从“量”到“质”、从“传统”到“现代”、从“单一”到“复合”的转型升级关键期。全国糖酒会，是您不容缺席的行业主场与战略高地。
我们诚挚邀请*调味品及配料领域的生产企业、技术提供商、风味设计师与品牌创新者，齐聚2026成都春糖。在这座以“味”闻名的城市，让我们共同探讨风味科学的无限可能，携手绘制中国“味蕾产业”更加丰富、健康、创新的未来版图！
抢占优势展位，定义下一季*风味！请尽快联系向经理15528099168（微信同号）或者通过网站（www.tjh-cd.org.cn）在线申请展位。
明年三月，让我们相约蓉城，共赴这场糖酒盛会，收获商机和友谊！
